Impérial Bourbon Érable de Beauregard Brasserie Distillerie

Stout impérial

Introduction

Brassé avec du véritable sirop d’érable, ce stout gourmand combine à la perfection la chaleur du bourbon et le goût réconfortant du beurre d’érable.  L’ajout de sucres non fermentescibles confère à cette bière intense une finale crémeuse et onctueuse.

À servir entre 15 et 18°C dans un verre tulipe.

APPARENCE

Nous avons une bière noir profond avec une toute petite tête à la mouse brune.

Dégustation

Nous avons des arômes de bourbon et de mélasse avec une pointe d’érable très délicate.

Nous avons une bière somme toute assez forte avec un goût de bourbon et où le boisé de l’érable est disponible, le tout adouci par le vieillissement dans du fût de chêne. La chaleur provenant de l’alcool est présente, le tout dans une bière presque à plat. Elle possède un corps très sirupeux.

Conclusion

Nous avons une bière douce mais puissante, plus sucrée et moins torréfié qu’un stout impériale comme leur Stout Impériale.

Somme toute, une excellente édition à découvrir. Avec son 10.7%, préparez vous à toute une détente sucrée.

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