Rousse Irlandaise de Sober Carpenter

Rousse Irlandaise sans alcool

Introduction

Brassé dans le style irlandais avec des levures Windsor, on note d’abord les arômes maltés de cette ale qui a du corps. L’orge rôti se traduit par des saveurs subtiles de café et caramel.

Bière équilibrée et facile à boire. Elle est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé ce qui lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux. Très agréable pour se désaltérer !

À servir dans un verre nonic entre 7 et 12 °C, elle possède un IBU de 24.

APPARENCE

Nous avons une bière roux franc foncé avec des reflets roux. Une mousse mince qui disparaît assez vite.

Dégustation

Nous avons des arômes de houblon et de caramel.

Nous avons un bon goût de houblon et de caramel bien présent. Elle a un corps très fin, mais un peu amer. Elle est balancée. Elle goûte un peu comme de la bière diluée mais elle a très bon goût. L’aspect sans alcool lui enlève une certaine dimension et donc, ce n’est pas juste de la comparer à une rousse irlandaise avec alcool. 

Conclusion

C’est une bière à découvrir si on recherche un produit sans alcool, elle est très intéressante mais si on cherche une rousse irlandaise, elle lui manque un quelque chose.

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