Desérables de Le Grimoire

bière forte ambrée à l’érable

Introduction

Quand je suis tombé dessus en région, j’ai voulu toute suite l’essayer car voyez-vous je suis un fan fini des bières à l’érable et j’en ai goûté à beaucoup de sorte et j’en ai même brassé.

Il y est inscrit ‘Vrai bon goût d’érable’. Sur leur site web elle la décrive comme ceci: Par sa couleur ambrée, douce et scintillante, cette ale aux accents printaniers alimente les désirs et les folles envies. Son goût réconfortant, accompagné d’une subtile amertume, rappelle la saveur ensoleillée d’une délicieuse tire d’érable. 

À servir dans un verre tulipe; autour de 6 C.

APPARENCE

Nous avons une bonne tête, une belle bière ambrée voir couleur érable clair avec une mousse ambrée.

Dégustation

Nous avons des arômes sucrés caramel – érable

Nous avons un goût sucré du début à la fin de sirop d’érable, un corps sirupeux, et même un arrière goût de sirop d’érable. Elle est bien pétillante, le goût de malt est discret, elle est peu amer mais bien balancée.

Conclusion

C’est une bière impressionnante, je comprends pourquoi elle a gagné trois médailles, c’est définitivement une bière pour les amateurs de sirop d’érable et C’est ma bière à l’érable favorite à ce jour. Elle est exceptionnelle…

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