La Saison du tracteur de Le Trou du Diable

Bière forte agricole

Introduction

Vendu comme  la meilleure bière blonde au monde, la Saison du Tracteur est une blonde opalescente qui propose au nez des arômes complexes d’agrumes et de fruits de la passion, prémisse d’une satisfaction future. La bouche offre les mêmes fruits, parallèlement au goût d’épices produit par une levure saison authentique. Il en résulte une bière désaltérante, combinant avec un charme certain le flair du Nouveau Monde et la rusticité du vieux continent.

C’est une ale à fermentation haute à 6%, on la déguste 3 et 5 °C dans un verre tulipe, elle a 35 d’IBU (quelque peu amer); Elle a du malt d’orge, de seigle et de blé. À chaque saison son tracteur.

APPARENCE

Nous avons une bonne tête, blonde/jaune trouble

Dégustation

Nous avons une forte arôme de houblon et de fruits tropicaux, je dirais abricot et kaki.

Nous avons un fort goût de fruit, amer mais pas trop, complexe et balancé, un goût d’épices (peut-être dû en partie au malt de seigle), une touche d’acidité.  Un Corps rond voir crémeux. Une bonne carbonatation.

Conclusion

C’est indéniablement une excellente bière blonde! Je l’adore !!! La meilleure blonde au monde par contre, je sais pas…  Ce n’est pas tout le monde qui raffole du houblon Nord américain fruité dans sa bière blonde. Mais une chose est sûre, elle se boit très bien… Moi, quand je pense blonde, j’imagine plus une bière Pilsner au goût de céréale fruité comme la Kölsch de la rivière…  Bonne dégustation.

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